7720
Komisbrot sa kikirikijem, čokoladom i suvim grožđem

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 belanca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 50 g čokolade
  • 50 g kikirikija
  • 50 g suvog groždja
  • 2 kašike ruma

Priprema

  1. Neslan kikiriki malo prepeći u rerni ili u tiganju, na plotni. Prohladiti ga i izduvati ljuspice, pa ga naseckati. Čokoladu za mešenje iseći na kockice. Suvo groždje preliti rumom. Ukoliko ne volite rum, može se staviti i u konjak ili samo potopiti u toploj vodi oko 5 minuta. Ocediti ga i sa čokoladom i kikirikijem pomešati u brašno. Umutiti belanca u čvrst sneg, pa dodavati postepeno šećer kristal, stalno muteći, zatim i ulje.
  2. Isključiti mikser, dodati brašno sa sastojcima, pa varjačom pažljivo izmešati.
  3. Masu izručiti u uski kalup, koji je podmazan uljem i posut brašnom.
  4. Peći u zagrejanoj rerni 25-30 minuta na 180 C.
  5. Ohladjen komisbrot seći na tanke šnite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!