Moj čizkejk sa malinama

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Moj čizkejk sa malinama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 350 g mlevene plazme
  • 125 g margarina
  • malo mleka

Za fil:

  • 500 g šlag kreme
  • 2 čaše kisele pavlake sa 12% mm
  • 2 kesice želatina
  • po potrebi vode

Za voćni fil:

  • po potrebi malina
  • 3 kašike šećera
  • 300 ml vode
  • 1 kesica želatina

Priprema

1

Margarin otopiti i izručiti preko keksa pa mešati silikonskom špatulom i dodati malo mleka da keks lepo upije.

2

Izrući u kalup kome se skida obruč. Na dno staviti pek papir, a obruč premazati margarinom. Lepo utapkati koru i staviti u frižider da se hladi dok se priprema sledeći deo.

3

Šlag kremu umutiti sa postepenim dodavanjem vode, ali tako da ne bude pre čvrsta već da bude ređe kremasta, ne bas retka, ali da tek po malo klizi iz činije kada se nagne.

4

U umućeni šlag dodati kiselu pavlaku i umutiti mikserom. Zatim dodati i pripremljeni želatin sa uputstvom sa kesice, mikser smanjiti pa ulivati polako želatin.

5

Izliti preko kore i ponovo vratiti u frižider da se steze. Krenuti sa pripremom voćnog fila.

6

Količinu malina koje sam imala je kantica od krema od 800 g, koliko je tu stalo toliko. Odmrzla sam ih i stavila u šerpicu sa šećerom i vodom da proključa, koliko da se šećer otopi.

7

Pripremiti želatin po uputstvu i sjediniti sa malinama. Ostaviti da se hladi i da polako krene da se guati. Taman dok se i beli fil malo stegne kako ovaj mogao da se doda preko.

8

Voćni fil sipati polako kašikom preko belog fila i staviti u frižider da se hladi. Kada je fil prohlađen posuti seckanom belom čokoladom (treba malo da se prohladi kako toplota ne bi otopila čokoladu, ali da je fil jos uvek malo tečan kako bi se zalepila čokolada i zajedno sa filom zelirala).

Savet

Savet:

I tako je nestao za jedan dan jer niko nije mogao da se zadrži na jednom parčetu :) a boga mi niau bili ni mali :) mada je imalo mesta i za tanje parčiće, ali kod nas se sve poslastice seću na krupnije komade :D U beli fil nisam dodavala šećer jer je šlag bio bas sladak i pavlaka je taman dobro dosla i još bolje doprinela ukusu, jer kolač nije bio onako presladak i mučan, naprotiv jakoooo osvežavajući i kremast :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraAugust 27, 2020, 10:56 pm
0

Hvala Verice smile

Verica NikolićAugust 19, 2020, 5:45 pm
0

Odličan je.

AleksandraAugust 19, 2020, 1:06 pm
0

Hvala danijeli i jeleni smile

Danijela ŽikićAugust 19, 2020, 6:07 am
0

Odličan čiz

jelena nikolicAugust 18, 2020, 12:54 pm
0

Super je.

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept