Ledene kocke (28)

Priprema

1. Krema: U 7 žumanjaka dodati šećer i vanilin šećer i pjenasto izraditi. Naribati limunovu koricu (nije nužno,ali je finija aroma). Zatim dodati brašno i malo mlijeka i onda sve sjediniti.
2. Ostatak mlijeka dati kuhati. Kada zakipi, dodajte sastojke i kuhajte na laganoj vatri. Kada bude gusto, maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
3. Ohlađenu kremu izraditi i dodati margarin sobne temperature pa sjediniti.
4. Biskvit: 7 bjelanjaka izraditi i dodati šećer i vanilin šećer. Brašno pomiješati s praškom za pecivo i pjenjačom sjediniti.
5. Staviti peći na 180°C 15-20 minuta.
6. Dok se biskvit peče,skuhajte 2 dl mlijeka i s time prelijte pečeni topli biskvit. Pustite da se upije.
7. Kada je biskvit ohlađen, premaže se s kremom. Preko kreme ide šlag. Kao dekoraciju sam koristila kakao. Naravno, može se dati i naribana čokolada ili nešto drugo, po želji :)