8572
Limun šnite

Sastojci

Patišpanj:

  • 5 jaja
  • 5 kašika prah šećera
  • 6 kašika oštrog brašna

Za kremu citron:

  • 200 g brašna
  • 1/2 mleka
  • 200 g prah šećera
  • 1 margarin
  • 2 limuna

Priprema

  1. Šećer i jaja se dobro umute i postepeno se dodaje brašno.
  2. Hladan pleh namazati margarinom, posuti brašnom i uliti pripremljenu smesu.
  3. Staviti u jako zagrejanu pećnicu i peći na jakoj vatri dok ne zažuti, a onda na slaboj.
  4. Krema citron: 200 g brašna razmutiti retko u hladnoj vodi, poput testa za palačinke, ali nešto gušće.
  5. U 1/2 litra kipućeg mleka dodavati, gornju smesu i mešati na vatri oko 10 minuta, dok se jako ne zgusne. Fil ostaviti da se hladi i češće promešati.
  6. 200 g šećera u prahu izraditi dobro sa jednim margarinom, da se napravi penasta masa.
  7. Kada se masa ohladi, pomešati sa šećerom i margarinom. Izrendati celu koricu od dva limuna, a zatim dodati sok od oba limuna. Dodati vanil šećer.
  8. Kada se patišpanj ohladi, nafilujte ga kremom od limuna.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Probachemo, ali zena kaze "limon mi ne ide" pa moze staviti pomorandze...he!