Čokoladni mafini (28)

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Čokoladni mafini (28) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 180 g brašna
  • 180 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 20 g kakaa
  • 20 g griza ili palente
  • 150 ml mleka
  • 150 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 150 g mlečne čokolade

Priprema

1

Čokoladu iseckati na kockice, srednje veličine.

2

U manjoj šerpi zagrejati 150 ml mleka, do vrenja, pa dodati 20g griza i kuvati na nižoj temperaturi, par minuta dok se ne zgusne. U još uvek vruću kašu od griza, dodati 150 ml jogurta, 1 jaje i 50 ml ulja. Sve dobro promešati žicom, da ne ostanu grudvice od griza.

3

U drugoj posudi pomesati suve sastojke (brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i prosejan kakao). U to dodati tecnu smesu (od griza) i izmešati u sto manje pokteta. Tek da se sve izjednaci. Na kraju umesati 100g iseckane mlečne čokolade i opet promešati.

4

Smesu sipati u kalupe za mafine do 2/3 visine, pa posuti sa preostalih 50g seckane mlečne čokolade. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Ostaviti da se potpuno ohlade pre služenja.

Savet

Savet:

Čokolada može da bude bilo koja.To je stvar ukusa. Ja sam koristila Milka mlečnu čokoladu. Sekla sam tako, da od svake kocke dobijem 4 male kockice.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept