Štanglice sa urmama i orasima

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Štanglice sa urmama i orasima zoom

Sastojci

Za korice:

  • 200 g putera ili masti
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanile
  • 1 jaje
  • 400 g brašna (pola oštro, pola meko)
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3-4 kašike mleka

Za fil:

  • 400 g suvih urmi
  • 150 g šećera
  • 1 dl vode
  • 2 veće jabuke
  • 2 kašike kakaoa

Za premazivanje kolača:

  • po potrebi džem od kajsije
  • po potrebi mleveni orasi

Priprema

1

Umutiti 200 gr putera ili masti sa 3 kašike šećera, 1 kesicom vanile, dodati 1 jaje, 400 gr brašna (pola oštro pola meko), 1 kašičicom praška za pecivo. Dobro izmešati i dodati po potrebi 3-4 kašike mleka. Izraditi testo uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru da stane 1 sat.

2

Za to vreme napraviti fil. U posudu staviti 400 gr seckanih suvih urmi, 150 gr šećera, 1 dcl vode i 2 oguljene rendane jabuke ( rendanih jabuka da bude oko 350 gr). Kuvati dok se šećer ne istopi i jabuke omekšaju. Štapnim mikserom masu izblendirati i dodati 300 gr mlevenih oraha i 2 kašike kakaoa. Masu malo ohladiti.

3

Od stajalo testo podeliti na 2 dela. Jedan deo razvaljati u ploču veličine 20 x 30 cm i pomoću oklagiju staviti u pleh veličine 20x30 cm prethodno pouljenu i posut brašnom. Preko kore staviti ceo fil poravnjati i preko fila drugi deo rastanjenog testa. Na par mesta kolač izbockati čačkalicom i peći na 180 stepeni dok ne porumeni oko 25 minuta. Pečen kolač prevrnuta na tacnu topao premazati džemom od kajsije i posuti krupno mlevenim orasima. Seći na štanglice.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Наташа ШтрбацOctober 26, 2020, 11:46 am
0

Mnogo lepo izgleda, a verujem da je i ukusan.

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept