Pržena skuša (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 skuša
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi ulje
- po potrebi brašno
Priprema
- Skušu očistiti od iznutrica i odstraniti glavun i seći na parčad željene veličine. Posoliti, začiniti po ukusu i ostaviti da odstoji pola sata ili više. Svako parče skuše uvaljati u brašno i pržiti u zagrejanom ulju dok ne porumeni sa obe strane.
Komentari