Čoko punjeni mafini
Sastojci
Za mafine:
- 1 jaje
- 125 g šećera
- 60 g margarina
- 150 ml mleka
- 170 g brašna
- 40 g kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Fil:
- 350 ml mleka
- 4 kašike šećera
- 1 kesica pudinga od čokolada
- 40 g margarina
- 50 g čokolade
- 1 kesica šlag krema
Za ukrašavanje mafina:
- 300 g krem šlaga
- 200 ml gazirane vode
Priprema
-
Umutite margarin sa šećerom, vanilin šećer i jaje. Brašno pomešajte sa kakaom, praškom za pecivo, postrpeno dodajte umućenoj smesi uporedno dodavajte i mleko. Sipajte smesu u kalupu za mafine , pecite mafine na 180 oko 15 minuta.
Mafine ostavite da se ohlade, a zatim ih izdubite.
-
Fil: Puding od čokolade skuvajte u mleku sa šećerom na uobičajen način.
U toplu smesu od pudinga dodajte margarin i čokoladu, mešajte varjačom da se otope.
U puding masu dodati krem šlag i izmiksati mkserom da se sjedini masa, a zatim punite čoko mafine.
Mafine ukrasite umućenim šlagom i mrvicama.
Savet
Ostatke ne bacati!!! Od ostatka izdubljenih mafina možete napraviti neke kuglice sa dodatkom još nekih sastojaka po vašoj želji.. prelijte ih čokoladom i dobićevte divne ukusne kuglice...
Komentari