lako 10 osoba
120 min
1379
Baklava sa lešnikom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za pitu
  • 250 g lešnika
  • 100 g oraha

Za premazivanje:

  • 125 g margarina
  • 75 ml ulje

Za preliv:

  • 1 l voda
  • 800 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Za preliv: U šerpu usuti vodu, dodati šećer, vanilin šećer, izmešati i staviti šerpu na vatru. Kad provri, kuvati 10 minuta i skloniti šerpu sa vatre. Ostaviti da se dobro ohladi. Baklava sa lešnikom
  2. Za premazivanje: U šerpu staviti margarin, dodati ulje, staviti na vatru i mešati dok se margarin ne otopi. Skloniti šerpu sa vatre. Baklava sa lešnikom
  3. Za nadev: U odgovarajuću posudu staviti prepečen i krupno samleven lešnik, dodati krupno mlevene orahe i izmešati. Baklava sa lešnikom
  4. Uzeti jednu koru, premazati je silikonskom četkicom mešavinom ulja i margarina. Preklopiti do trećine kore, premazati i tu stranu kore mešavinom ulja i margarina i naneti 2 kašike nadeva od lešnika i oraha. Urolati. Baklava sa lešnikom
  5. Preseći na dva dela. Oba dela saviti u formu pužića. Baklava sa lešnikom
  6. Pleh premazati mešavinom ulja i margarina i poređati pripremljene pužiće. Baklava sa lešnikom
  7. Postupak ponoviti i sa preostalim materijalom. Baklava sa lešnikom
  8. Premazati meśavinom ulja i margarina. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Baklava sa lešnikom
  9. Gotovu baklavu izvaditi iz rerne. Baklava sa lešnikom
  10. Vrelu baklavu preliti hladnim prelivom. Ostaviti da se ohladi i da baklava dobro upije preliv. Baklava sa lešnikom
  11. Servirati i poslužiti. Baklava sa lešnikom
Savet

Fantastičnog je ukusa. Probajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari