Kuglof sa breskvama

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Kuglof sa breskvama zoom

Sastojci

Kora:

  • 2 jajeta
  • 2 čaše šećera
  • 3 čaše brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša mleka

Fil:

  • 600 ml mleka
  • 2 kesice puding od vanile
  • 150 g šećera
  • 200 g margarina
  • 1 tegla kompot od bresaka
  • 200 g šlaga

Priprema

1

Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele. Zatim dodati ulje pa postepeno dodavati mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Kalup za kuglof premazati margarinom i posuti brašnom. Izliti u njega testo pa staviti da se peče oko 30 minuta. Za to vreme spremiti fil. Izvaditi breskve iz kompota pa ih staviti u cediljku da se ocede.

2

Odvojiti malo mleka i razmutiti puding, a ostatak staviti sa šećerom da prokuva. Zatim ukuvati puding i ostaviti da se ohladi. Pečen kuglof kada se ogladi preseći horizontalno. Donji deo izdubiti sredinu (napraviti rupu).

3

Taj deo testa koji je izvađen izmrviti. Sada pomešati hladan puding sa omekšalim margarinom, dodati iseckane breskve i mrvice od testa. Sve lepo izmešati i sjediniti pa napuniti izdubljeni donji deo kuglofa. Poklopiti sa gornjim delom kuglofa. Izmutiti šlag pa premazati celu tortu i ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271November 29, 2020, 3:26 pm
0

Odličan kuglof.Pozdrav.smile

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept