Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 9 kašika šećera
- 20 kašika mleka
- 5 kašika griza
- 300 g mlevene plazme
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
- 1,5 l mleka
- 150 g šećera
Priprema
1

Odvojte belanca od žumanaca. Umutite belanca u čvrst sneg pa postepeno dodajte šećer. Kada se sav šećer rastopi, dodajte žumanca i mutite najmanjom brzinom još minut-dva a zatim dodajte mleko, griz, keks i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite, sipajte u odgovarajući pleh koji ste predhodno podmazali uljem i posuli brašnom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni oko pola sata (zavisno od rerne).
2