Autor: Dragica Lovčević
25289
Posni šareni figaro
Posni šareni figaro
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g šećera kristala
- 3 dl vode obične
- 250 g margarina
- 200 g mlevenog keksa
- 100 g mlevenih oraha
- 150 g seckanih oraha
- 100 seckanih žele bombona
- 50 g ekspandiranog šarenog pirinča
- 50 g pšeničnog griza
- 5 kašika gustina
- 100 g čokolade
- 3 lista velike oblande
Priprema
-
Staviti šećer u šerpu, da se karameliše na tihoj temperaturi i povremeno mešati varjačom. Kada sav šećer bude karamelisan, naliti vodu i kuvati, dok se šećer ne istopi.
-
Staviti margarin da se otopi. Dodati mleveni keks, mlevene i seckane orahe, seckane žele bombone, ekspandirani pirinač, pa izmešati dobro.
-
U činijici pomešati griz i gustin. U masu koja je već dobila malo na gustini, dodavati postepeno griz i gustin, neprestano mešajući.
-
Na tacnu staviti jedan list velike oblande, sa većim kockicama okrenutim na gore, sipati polovinu fila i ravnomerno razmazati po celoj površini oblande. Poklopiti fil sa drugom oblandom i premazati je ostatkom fila, pa staviti treću oblandu, sa sitnim kockicama prema gore.
-
Preko oblande staviti drugu tacnu iste veličine, na koju treba staviti neki tezi predmet, da ravnomerno pritisne oblandu, dok se ne stegne fil.
-
Kada se ohladi i stegne, seći na štanglice, a može i na kockice ili romboide.
Komentari