11962
Nadine tulumbe

Sastojci

Testo:

  • 1/2 l vode
  • 3 šoljice ulja
  • 3 šoljice šećera
  • 400-450 g brašna
  • 5 jaja

Sirup:

  • 900 g vode
  • 750 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 2-3 koluta limuna
  • 1 l ulja (za pečenje tulumbi)

Priprema

  1. Vodu, ulje i šećer prokuvati, u to dodati brašno i neprestano mešajući, kuvati dok se smesa počne odvajati od šerpe i dobije gustinu.
  2. Ostaviti da se dobijena smesa ohladi i u nju dodati 5 celih jaja (jedno po jedno) mešajući varjačom, da se dobije glatko testo.
  3. Puniti špric za tulumbe dobijenom smesom.
  4. Pržiti na ulju na umerenoj temperaturi, da tulumbe dobiju zlatno žutu boju.
  5. Sirup skuvati (kolutove limuna dodati, tek kad se sirup skine sa vatre, da sirup ne bi bio gorak), ohladiti i mlake tulumbe umakati u sirup i slagati u tepsiju, sa ostatkom sirupa preliti tulumbe.
  6. Recept proveren...Prijatno!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ne ide prašak za pecivo,pozdrav
  • ide li prasak za pecivo..
  • Drago mi je da vam je recep uspeo,a Marini da odgovorim da je u pitanju meko brašno.smilesmile
  • jer ide ostro brasno,ili meko?
  • Ove do sada nisam pravila...ali evo sada su gotove!!!Super su!!!!!wink