Pletenica sa orasima

Priprema

1. Razmutiti kvasac u toplo mleko sa kašičicom šećera i brašna pa ostaviti da kvasac naraste. Zatim dodati šećer, ulje, žumance i naribanu limunovu koricu i zamesite srednje meko testo i ostavite da odmara oko 30-tak minuta.
2. Pripremiti fil: Orahe preliti vrućim mlekom i šečerom i dodati i vanilin šećer.
3. Testo podelite na tri dela i svaki deo rastanjiti u pravougaonu koru. Premazati filom pa uviti u rolnicu. Svaku rolnicu još malo razvuć u dužinu i uplesti pletenicu. Prebaciti u kalup obložen pek papirom i ostavite da odmara još malo dok se rerna zagreje.
4. Pre pečenja premazati umućenim belancetom i peći na 180 C oko 30-tak minuta, po potrebi pokriti papirom za pečenje ili folijom. Gotovu prohladjenu štrudlu posipati šećerom u prahu.