lako 10 osoba
50 min
517
Zavrzlame sa višnjama

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 4 kašike griza
  • 1 kašika šećera
  • 20 g kvasca
  • 2 dl mlakog mleka
  • 1 dl ulja

Za fil:

  • 300 g višanja
  • 2 kašike griza
  • 2 vanilin šećera
  • 5 kašika šećera

Priprema

  1. Testo: U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati. Brašno pomešati sa grizom, dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo. Prekriti i ostaviti na toplom da naraste. Fil: Višnje staviti u šerpu, dodati griz, šećer i vanilin šećer kuvati na tihoj vatri par minuta, zatim ostaviti da se ohladi. Nadošlo testo premesiti i rastanjiti. Jufku rastanjiti oklagijom u četvrtasti oblik, na debljinu oko 2 mm. Višnje dobro ocediti i rasporediti po testu. Uzeti nož i testo seći na širinu oko dva centimetara. Testo motati u spiralu, višnje će malo ispadati, ali nema veze rasporedite ih ponovi po testu. Peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta odnosno dok lepo ne porumene. Pečeno i prohlađeno pecivo posuti šećerom u prahu. Ja sam zavezlame posula sa limun šećerom u prahu i sokom od višanja koji je ostao kada sam ih ocedila.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!