Štrudla (džem i orah)

AUTOR: lako 20 osoba 100 min
Štrudla (džem i orah) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 4 kašike šećera
  • 1/2 kašike soli
  • 200 ml ulja
  • 3 jajeta
  • oko 1 kg brašna

Za nadev:

  • 1 tegla dzema od šljiva
  • 6 kašike prezli
  • 300 g mlevenih oraha
  • 8 kašike šećera

Priprema

1

U mlakom mleku razmutiti kvasac i dodati mu šećer. Dodati umućena jaja. Izmešati.

2

Sipati ulje i so.

3

Dodati pola količine brašna i mutiti kašikom dok se ne dobije retka mekana smesa.

4

Nastaviti sa dodavanjem brašna, i mesiti testo. Testo prebaciti na radnoj površini na kojoj ste posuli brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi.

5

Umešeno testo vratiti u vanglicu i prekriti kuhinjskom krpom. Ostaviti da naraste oko 40 minuta.

6

Naraslo testo podeliti na...

7

Četiri jufke, oblikovati ih na pobrašnjenoj podlozi. Prekriti kihinjskom krpom i ostaviti oko 10 minuta da narastu.

8

Uzeti jednu jufku, razvući je na pobrašnjenoj podlozi. Premazati džemom od šljiva i posuti sa 3 kašike prezli. Blago saviti bočne krajeve ka unutra.

9

Umotati štrudlu u rolat. Ceo postupak ponoviti sa drugom jufkom.

10

Preostale 2 jufke razvući na pobešnjenoj podlozi. Posuti orasima i šećerom. Zamotati bočne krajeve ka unutra i uviti u rolat.

11

Štrudle prebaciti u plehove obložene pek papirom. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da narastu dok se rerna zagreje na 180 C.

12

Peći štrudle oko 35 minuta na 180 C. Čačkalicom proverite da li su pečene.

13

Pečene štrudle ostaviti da se dobro ohlade. Iseći na parčad po ukusu posuti šećerom u prahu i poslužiti. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićApril 1, 2021, 5:49 am
0

Hvala Verici i Vesni!

Danijela ŽikićApril 1, 2021, 5:48 am
0

Hvala Cokoladna Popy!

Čokoladna PopyMarch 31, 2021, 11:38 pm
0

Divne strudle smile

Danijela ŽikićMarch 31, 2021, 4:52 pm
0

Hvala Jeleni i Tereziji!

Vesna Pavlovic 271March 31, 2021, 4:35 pm
0

Predivna štrudla.Pozdrav.smile

Verica NikolićMarch 31, 2021, 3:04 pm
0

Odlična štrudla.

jelena nikolicMarch 31, 2021, 10:43 am
0

Odlicne strudle. smile

Terezija ErićMarch 31, 2021, 10:22 am
0

Odlične štrudle

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept