Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašike griza
- malo praška za pecivo
Za fil:
- 3 jajeta
- malo mleka
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 2 vanilin šećera
- 125 g maslaca
- 100 g čokolade
- 1 šlag
Priprema
1
Dobro umutite belanca, pa dodajte šećer i žumanca. U umućenu smesu sipajte brašno, griz i malo praška za pecivo. Preručite je u podmazan vatrostalni pleh i 15 minuta pečite.
2
Pečen koh prelijte vrućim mlekom.
3
Za fil: Umutite žumanca sa malo mleka, šećerom i vanilin šećerom, umešajte brašno i kuvajte na pari.
4
Fil sjedinite sa maslacom i čokoladom, pa onda sa snegom od belanaca.
5
Nafilujte koh i premažite ga umućenim šlagom.
