Autor: Olivera Rakočević
4667
Štrunfovi
Štrunfovi
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 8 šoljica mleka (mera je šoljica od crne kafe)
- 4 šoljica šećera
- 6 šoljica brašna
- 3 šoljica ulja
- 1/2 praška za pecivo
- 2 kašika kakaoa
Fil:
- 250 g šećera
- 2 dl vode
- 100 g suvog groždja
- 100 g mlevenih oraha (ili lešnika)
- 1 šlag
Priprema
-
Polupati jaja, odvojiti bjelanca od žumanca. Kada su bjelanca izlupana, dodati šećer i žumanca, dodati mleko, ulje, pecivo, brašnoi i kakao.
-
Ispeći koru u plehu od šporeta. Kada je kora ispečena, preliti je sokom od pomorandže i ostaviti da se ohladi.
-
Kada se kora ohladila, istom šoljicom kojom ste mjerili, seći koru, a ostatak od kore ostaviti sa strane, koji će se iskoristiti za fil.
-
Fil: Ušpilovati vodu i šećer, dodati groždje i orahe ili lešnike i ostatak od kore, sve sjediniti i filovati krugove od kore.
-
Kada su filovani krugovi, umutiti jedan šlag i preliti preko fila ili špricom za šlag.
Komentari