5669
Voćni kolač sa jagodama

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 100 g šećera
  • 5 kašika mleka
  • 5 kašika ulja
  • 5-6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Fil I:

  • 60 g maslaca
  • 125 g crne čokolade
  • malo mleka
  • 250 g petit beurre keksa

Fil II:

  • 1 l kašastog soka od jagode
  • 2 pudinga
  • 2 kašike gustina
  • 2 vanilin šećera
  • šećera po želji

Ukrašavanje:

  • 2 kesice šlaga
  • 200 ml hladnog mleka

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i još malo mutiti. Zatim dodati mleko, ulje i brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti kašikom.
  2. Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći oko 10-15 minuta na 220 stepeni.
  3. Dok se kora peče istotiti puter sa čokoladom. Premazati pečenu koru, pa kad se stegne poređati petit beurre preko. Skuvati puding u 1 litri soka od jagoda. Kada se malo prohladi preliti preko keksa.
  4. Kolač dobro ohladiti, pa staviti šlag. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • od čega ste stavljali puding?
  • Cao zanima me koji puding treba (koji ukus)smile