lako
3 osoba
30 min
2550
Vanil trouglići
Vanil trouglići
Sastojci
Potrebno je
- 1 pakovanje svežeg lisnatog testa
- 200 ml mleka
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 žumanceta
- 2 kašike gustina
- 2 kašike maslaca
Priprema
-
U mleko dodati šećer i vanilin šećer, pa zagrejati kratko, tek da se šećer otopi. Žumanca umutiti sa gustinom, pa postepeno dodajte mlako mleko u žumanca i mutite sve vreme. Na kraju umešano mleko sa žumancima vratiti na šporet da se lepo skuva, a krem zgusne. Kada je skuvano, u vruće odmah dodati maslac i mešati da se lepo poveže i otopi.
-
Gotovo lisnato testo podeliti na šest jednakih delova. Svaki deo zaseći na par mesta (ali ne do kraja). Preklopiti nepresečenim delom.
-
Na sredinu dobijenog pravougaonika staviti po kašičicu-dve vanil fila i testo sa obe strane preklopiti tako da se formira trougao. Ponoviti postupak i sa preostalim testom.
-
Dobijene trougliće poređati u pleh obložen pek- papirom. Premazati ih sa malo mleka. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni i peći oko 20 minuta. Prohlađene posuti šećerom u prahu.
Komentari