Kolač od jabuka preliven čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g jabuka
- 2 jajeta
- 1/2 šolje šećera
- 1 prstohvat soli
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 1 šolja griza
- 1 šolja mlevenog keksa (ja sam plazmu)
- 100 g čokolade
- 2 dl mleka ili vode
- 3 kašike šećera
- 50 g margarina
- 2-3 kašike kakaoa
Priprema
-
Operite jabuke, oljuštite i izrendajte pa im dodajte vanilin šećer i cimet. Umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli pa dodajte ulje i jogurt. Zatim dodajte griz, mleveni keks i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite i na kraju u smesu ubacite rendane jabuke. Ponovo sve dobro izmešajte, pa sipajte u pravougaoni ili četvrtast pleh podmazan uljem. Pecite na 180-200 stepeni oko 40 minuta. Dok se kolač peče pripremite preliv od čokolade. U manji sud sipajte mleko ili vodu, dodajte šećer, čokoladu i kakao pa kuvajte na laganoj vatri. Na kraju dodajte margarin. Sklonite sa vatre i kada se malo prohladi prelijte preko vrućeg kolača, koji ste predhodno izbušili viljuškom na više mesta.
-
Kolač ostavite da se ohladi i čokoladni preliv malo stegne, pa ga secite na željene komade i poslužite.
Komentari