Novogodišnji keksići (4)

Priprema

1. Izmešati mleveni badem, šećer u prahu, margarin i aromu lešnika. Postepeno dodavati brašno dok se ne formira glatko testo. Umotati u providnu foliju i ostaviti da otstoji u frižideru oko dva sata.
2. Oklagijom ga pažljivo razvući na pobrašnjenoj podlozi. Različitim kalupima izvlačiti keksiće. Ređati ih na pleh obložen pek- papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12 minuta.
3. Dok se keksići peku, pripremiti smesu za dekoraciju. Penasto i čvrsto umutiti belanac sa šećerom u prahu, pa mu dodati dve kašičice limunovog soka i kratko promešati. Smesu podeliti na onoliko delova koliko boja želimo, pa u svaki dodati prehrambenu boju po želji.
4. Ohlađene keksiće dekorisati pripremljenim bojama i ukrasima od fondana.