lako 6 osoba
60 min
3503
Krem kocke sa jabukama

Sastojci

Biskvit:

  • 2 jajeta
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika ulja
  • 10 kašika jogurta
  • 20 kašika brašna tip 400
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 1 kg jabuka
  • 10 kašika šećera
  • 5 dl vode
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 vanilin šećer
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 1 kašičica cimeta

Priprema

  1. Napraviti fil. Jabuke oguliti i iseći na veće kocke, staviti u posudu dodati 10 kašika šećera, vanilin šećer, 3 dl vode i kuvati dok se šećer ne istopi i jabuke malo omekšaju pa dodati djumbir u prahu, cimet (ne treba kuvati mnogo jabuke da se stvori kaša već da ostanu kocke). Umutiti 2 pudinga sa 2 dl vode, dodati u jabuke i kuvati 1 minut da se puding skuva. Ostaviti da se prohladi dok spremimo testo za kore. Krem kocke sa jabukama
  2. Umutiti 2 jajeta sa 10 kašika šećera, dodati ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo (masa da je gustine da sa kašike ne pada baš brzo već sporije). Jednu polovinu testa staviti u kalup veličine 20 x 30 cm prethodno pouljen i posut brašnom ili obložen papirom. Krem kocke sa jabukama
  3. Peći na 180 stepeni 5-6 minuta da se malo zapeče pa staviti preko prohladjen fil od jabuka. Krem kocke sa jabukama
  4. Drugu polovinu testa staviti preko jabuka, vratiti u rernu i peći još oko 20 minuta. Krem kocke sa jabukama
  5. Pečen kolać posuti šećerom u prahu. Krem kocke sa jabukama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ksenija
    Kolači su preukusni, ali mi nisu dobro ispali, možda me možete posavetovati? Puding mi se kuvao minut, ali se smesa nije stegla (pretpostavljam da treba?). Ili je možda bio problem zbog testa - prilikom sipanja testa preko smese sa jabukama u plehu se sve izmešalo, a ni testo nije bilo čvrsto i nisam mogla da ga razmažem preko smese sa jabukama, pa su jedni delovi bili pokriveni testom, a drugi nisu dovoljno.
  • Соња Стевановић
    Hvala smile
  • Terezija Erić
    Vrlo ukusne kocke