Brze krofnice
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 250 ml jogurta
- 1 jaje
- 2 kašike šećera
- 1 prstohvat soli
- 1,5 kaščica sode bikarbone
- 1,5 kaščica praška za pecivo
- 100 ml rastopljene masti ili ulje
- 500 ml mast ili ulja za prženje (treba da plivaju)
Priprema
- Jaje sa šećerom žicom umutiti pa dodati mast i još malo izmutiti. Potom dodati i jogurt i brašno pomešano sa prašakom za pecivo i sodom bikarbonom i lagano umesiti rukama da se dobije mekan glatko testo. Ako je premekano dodati brašna. Testo odmah razvaljati oklagijom na debljinu od 1 cm. Rezati krofne časom, a u sredini napraviti rupicu nekim manjim okurglim predmetom. Zatim pržiti. Pečene krofne vaditi na papirni ubrus. Još dok su tople uvaljati ih u šećer i poslužiti.
Savet
Brze, lake i ukusne. Uživajte!!!
Komentari
Hala Verice od srca!!!