Ljubavne palačinke

Priprema

1. Umutiti belanca u čvrst sneg i ostaviti ih sa strane. Žumanca umutiti sa šećerom, aromom vanile pa dodati prohlađen otopljen puter. U to sipati mleko, mutiti mikserom, pa na kraju i brašno sa praškom sa pecivom. Takođe, umutiti mikserom. Na kraju belanca samo špatulom lepo sjediniti sa smesom. Podeliti smesu na dva dela, u jedan deo sipajte tečnu crvenu boju kako bi dobili crvene plačinke. Četkicom naneti malo ulja na tiganj. Zagrejati ringlu, pa temperaturu smanjiti. Sipati kašičicu smese u tiganj, a po pojavi mehurića lagano okrenuti palaćinku i na drugu stranu. Modlom seći, i zameniti iz crvenog u običan palačinak.