Višnjice

Priprema

1. Priprema: Višnje oprati, očistiti od koščica i ocediti. Ako su smrznute najpre ih odlediti i dobro ocediti. Umutiti najpre belanca sa šećerom pa dodati žumanca i sve zajedno umutiti. Dodavati jedan po jedan sastojak, brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje i jogurt. Sve dobro lagano izmešati da se smesa ujednači. Polovinu smese sipati u pleh za pečenje obložen papirom. Peći 5 do 10 minuta, na 200 stepeni dok blago ne porumeni testo. Izvaditi pleh iz rerne pa testo posipati oceđenim višnjama. Vratiti pleh u rernu i peći još 10 minuta dok testo ne porumeni. Prohlađen kolač posipati mlevenim orahom i rendanim Euroblokom.