Jednostavan čoko-oranž kolač
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
Za preliv:
- 1 pomorandža
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Fil I:
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 7 dl mleka
- 5-6 kašika šećera
Fil II:
- 1 kesica beli šlag krem
- 150 ml mleka
- 20-40 g čokolade
Priprema
- Razdvojte žumanca od belanaca, pa belanca umutite u čvrst šne sa 4 kašike šećera. Dodajte postepeno žumanca uz mućenje i na kraju lagano umešajte brašno.
-
Sipati u podmazan kalup i peći u zagrejanoj rerni na 180 C 15-20 minuta (najbolje proveriti čačkalicom da li je pečeno).
-
Narendati sitno malo kore od pomorandže, u to dodati ceđen sok od te pomorandže, doliti vode da ukupno bude 2 dl i dodati 5 kašika šećera. Staviti da provri i da vri minut-dva. Toplim sirupom lagano preliti kratko prohlađenu i viljuškom izbuškanu koru i ostaviti da upije sirup.
-
Pomešati 2 pudinga od čokolade sa šečerom (5-6 kašika) i 1 dl mleka da nema grudvica. Ostatak meka (6 dl) staviti da provri i u njemu zakuvati pripremljeni puding. Puding ostaviti da se kratko prohladi (desetak minuta) pa premazati koru. Ostaviti da se ohladi.
-
Umutiti šlag kremu po uputstvu na kesici i nafilovati preko pudinga. Posuti narendanom čokoladom.
-
Kolač služite ohlađen i uz njega možete poslužiti kriške sveže pomorandže.
Komentari