lako 18 osoba
60 min
1854
Mafini sa kikiriki puterom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 100 ml ulja
  • 250 ml jogurta
  • 50 ml mleka
  • 220 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g šećera
  • 1 kašika kakaoa

Za fil:

  • 150 g kikiriki putera
  • 30 g maslaca
  • 2 kašike šećera u prahu

Za ukrašavanje:

  • 50 g kikiriki putera
  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 50 g krupno seckanog pečenog kikirikija

Priprema

  1. U posudu za mešenje dodati brašno, prašak za pecivo, šećer i kakao i izmešati kašikom. U drogoj posudi sjediniti ulje, mleko, jogurt i jaja. Lagano umutiti kratko mikserom i dodati u smesu sa brašnom. Sve kratko umutiti mikserom da se dobije ujednačena smesa. U pleh za mafine staviti papirnate korpice, sipati smesu i peći oko 25 minuta na 180 stepeni.
  2. Za fil, staviti u činiju kikiriki puter, maslac i šećer u prahu i sjediniti mikserom, pa vratiti u frižider dok se mafini ne ispeku i ohlade. Mafini sa kikiriki puterom
  3. Za ukrašavanje, u dzblju posudu sipati slatku pavlaku, dodati kikiriki puter i šećer u prahu, pa umutiti mikserom do željene gustine. Mafini sa kikiriki puterom
  4. Ohlađene mafine izvaditi iz korpica, premazati po kašičicu fila na svaki i ukrasiti šlagom od slatke pavlake, a zatim poprskati seckanim pečenim kikirikijem. Mafini sa kikiriki puterom
Savet

Mafini mogu i da se izdube, pa da se stavi fil u sredinu, ali je meni ovako bolje, jer onda fil nije na jednom mestu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijana Petrović
    Hvala Verice, dopašće Vam se i ukus kada ih probate!
  • Verica Nikolić
    Predivno, jako mi se dopao recept!!smilesmile