5237
Mafini sa borovnicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g borovnica
  • 120 g otopljenog i ohlađenog maslaca
  • 120 g šećera
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • 250 g brašana
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 300 g jogurta
  • šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

  1. Borovnice oprati i posušiti.
  2. Rernu ugrejati na 180 C. Pomešati brašno, šećer, sodu bikarbonu u sredini napraviti udubljenje.
  3. Otopljeni maslac, kratko izmiksati sa jajetom i malo soli, zatim dodati jogurt. Sve uliti u udubljenje od brašna. Kružnim pokretima zahvatati brašno i mešati, ali ne predugo.
  4. Namastiti i pobrašniti mafini kalupe, pa napuniti smesom. Peći oko 20-25 minuta.
  5. Kada je gotovo, izvaditi i ostaviti da odstoji 5 minuta, pa tek onda vaditi iz kalupa.
  6. Odozgo po želji posuti prah šećerom. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • prvo se dodaju svi sastojci i na kraju borovnice uz lagano mesanje.smilesmilesmile
  • a kada se stavljaju borovnice ?