Autor:
lako 2 osoba
90 min
808
Praline - bolje od kupovnih

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g čokolade
  • 2 kašike ulja

Za fil:

  • 300 g šećera
  • 100 ml vode
  • 1/2 margarina
  • 90 g brašna
  • 1-2 kašičice soka od narandže (prah)
  • 1 puna kašika marmelade od višanja

Priprema

  1. Otopiti čokoladu na pari sa dve kašike ulja. Čokoladu držati na blagoj temperaturi dok radite kako bi vam bila tecna, jer se lakše radi. U silikonske kalupe (oblik po želji) staviti kašičicom po malo čokolade i silikonskom četkicom namazati zidove kalupa. Odložiti u zamrzivač na par minita da se čokolada stegne pa ponoviti postupak da bi čokoladni sloj bio deblji, čvršći i da bi se čokolada jednostavno svuda žalepila i da bi ste bili sigurni da su svi zidovi lepo obloženi. Praline - bolje od kupovnih
  2. Za fil u šerpici sjediniti vodu i šećer i staviti da proključa. Kuvati 2 minuta od kad počne da ključa pa skloniti sa šporeta i dodati saseckani margarin. Mešati da se otopi. Kada se margarin otopio dodati brašno i žicom ili mikserom na najmanjoj bržini mešati da razbijete grudvice. Vratiti na šporet i kuvati 5 minuta uz stalno mešenje. Na kraju dodati ukuse. Ja sam smesu podelila na dva dela o u jedan dodala prah od soka sa ukusom narandže, a u deugi marmeladu od višnje. Možete jednostavno dodari ekstrat jagode, lešnika ili bilo kog ukusa. Ali ovo je bio pun pogodak. Puniti kalupe ohlađenim filom i preliti ostatkom čokolade, izravljati u kalupu, kako bi ste zatvorili praline. Vratiti u zamrzivač da se stegnu. Praline - bolje od kupovnih
Savet

Pažljivo izvaditi iz kalupa i uživati. Lako se vade i ne pucaju. Daleko ukisnije od kupovnih, tako da vredi svaki trud i utroseno vreme. :) Ja sam ih čuvala u frižideru, ali svakako nisu dugo potrajale. Fila ispadne dosta, tako da ako imate više kalupa povećajte količinu čokolade i uživajte :) Oduševljenje prilikom probe za mene je bilo dovoljno da znam da nije uzalud utrošeno vreme :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari