lako 18 osoba
60 min
1050
Mafini sa svežim smokvama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 240 g brašna
  • 100 ml ulja
  • 300 ml jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1/2 muskantnog oraščića
  • 18 krupnijih zrelih smokvi
  • 50 g čokoladnih kapljica
  • 18 malih kašičica voćnog punjenja od kajsije

Priprema

  1. U jednoj posudi pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet i oraščić. U drugoj posudi sjediniti jaja, ulje i jogurt, pa dodati u posudu sa brašnom i mutiti mikserom samo dok se sastojci ne sjedine. Mafini sa svežim smokvama
  2. Rernu zagrejati na 180 stepeni. U pleh za mafine staviti papirnate korpice, puniti ih smesom do 2/3. Smokvu oljuštiti, zaseći na 4 dela, ali ne rastavljati, u sredinu staviti kašičicu voćnog punjenja, pa spustiti u sredinu korpice u testo. Posuti čokoladnim kapljicama, pa peći oko 30 minuta. Ohlađene izvaditi iz korpica i posuti šečerom u prahu. Mafini sa svežim smokvama
Savet

Umesto voćnog punjenja, u smokvu možete staviti i polovinu jezgra oraha.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari