Crni kolač (5)
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 1/2 šolje (za belu kafu) šećera
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja mleka
- 1 šolja griza
- 3 kašike pekmeza od kajsije
- 100 g rendane čokolade
- 1 kesica praška za pecivo
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 1 kašika margarina
- po potrebi mleka
Priprema
- Jaja i šećer mutiti. Kada se šećer otopio postepeno dodavati ostale sastojke. Ulje, mleko, griz, prašak za pecivo, pekmez, rendana čokolada. Sjediniti.
- Pleh podmazati uljem i posuti brašnom. Ravnomerno uliti smesu i peći na 200 stepeni. Čačkalicom proveriti da li je pečeno.
- Kada je kora pečena napraviti glazuru, zatim toplu koru preliti toplom glazurom.
-
Prijatno!
Savet
Ovo je mera za srednji pleh. Ako želite deblji kolač duplirajte meru. Smesa za koru će biti ređa, nemojte da vas to buni. Kao što vidite u receptu ne ide brašno, zato je tako. Čokoladu možete koristiti koju želite. Ja sam koristila Menaž čokoladu, jer je najbolja po mom mišljenju. Kolač je veoma ukusan i sočan.
Komentari