Kolač Mini-softi

Priprema

1. U većoj posudi izlomiti keks na četvrtine. Dodati jafice (ne lomiti ih) i šećer, pa sve to preliti jogurtom. Ostaviti da odstoji 30-40 minuta. Promešato svakih 5-10 minuta, kako bi se šećer rastopio, a keks ravnomerno upio jogurt.
2. Na kraju dodati sveže crveno voće ili odmrznuto i oceđeno voće. Mozete staviti samo jednu vrstu, ili mix crvenog voća, po ličnom ukusu. Sve promešati, izručiti u manji pleh, poravnati kašikom, pa preliti čokoladom istopljenom sa 2-3 kašike ulja.
3. Ovaj kolač se može oblikovati i kalupom za tortu i premazati šlagom. Kolač rashladiti nekoliko sati u frižideru, a zatim poslužiti.
4. Veoma je ukusan i osvežavajući.