lako 4 osoba
60 min
1330
Tart sa kruškama

Sastojci

Za 2 pleha:

  • 300 g brašna
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 150 g hladnog margarina
  • 1 jaje
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Nadev:

  • 1 kg krušaka
  • 3-4 kašike šećera
  • 1 kockica margarina
  • 2 vanilin šećera
  • 1-2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1 kašičica kardamoma

I još:

  • malo šećera u prahu za posipanje

Priprema

  1. Pomešati brašno sa solju, šećerom u prahu i praškom za pecivo, pa dodati na kocke isečen margarin mrviti vrhovima prstiju da se dobiju mrvice, a onda umešati umućeno jaje i kiselu pavlaku. Mesiti dok se ne pokupi svo testo, umotati u streč foliju i ostaviti na sat vremena da se hladi u frižideru. Za to vreme oprati, oljuštiti i na kocke naseći kruške. Na otopljenom margarinu pržiti voće, u zavisnosti od slatkoće, dodati po ukusu šećer. Začiniti vanilinom i slatkim začinima. Kad tečnost uvri, skloniti kruške i ohladiti. Rasući oklagijom koru, moji tartovi su od 20 cm 2 pleha namastiti dno i ivice tarta i posuti brašnom. Uutisnuti koru lepo na dno i ivice, malo izbockati viljuškom. Rasporediti voće ravnomerno i staviti da se tartovi peku na nekih 190 stepeni oko 20 minuta. Pečene tartove malo prohladiti i posuti šećerom u prahu. Tart sa kruškama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari