Kuglofčići sa borovnicama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1,5 šolja od 2 dl šećera
- 1 šolja ulja
- 1,5 šolje brašna
- 1/2 šolje pšeničnog griza
- 1 šolja grčkog jogurta
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika limunovog soka
I još:
- 200 g borovnica
- malo šećera u prahu za posipanje
Priprema
-
Jaja penjačom umutiti sa šećerom, koliko da se sjedine. Sipati, sok od limuna, ulje i jogurt te promešati. U drugoj činiji pomešati suve sastojke.
Špatulom mešajući dodavati suve u mokre sastojke, te ujednačiti smesu.
-
U zasebnoj činijici pomešati malo brašna i šećera, pa uvaljati borovnice. Otresti višak. Dodati biskvitnoj smesi i nežno promešati.
-
Modlice puniti do njihove 2/3, pa staviti da se peku nekih 20-tak minuta na 180 stepeni.
-
Kolačiće malo prohladiti pa izvaditi iz modlica. Neke možete posuti šećerom u prahu, a neke ostaviti tako-po volji vam...
Komentari