Američke palačinke sa jabukom
Sastojci
Za palačinke:
- 1 jaje
- 1/2 šolje mleka
- 2 supene kašike ulja
- 2 supene kašike šećera
- 3/4 šolje brašna
- 1 manja jabuka
- 1/2 kesice praška za pecivo
- na vrh noža so
Za preliv:
- po ukusu med
- džem
- javorov sirup
Priprema
-
Jabuku oljuštiti i narendati na sitnoj strani rendalice.
-
Umutiti jaje mikserom (nije potrebno odvajati belance i žumance), pa dodati šećer, so, ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo.
Kratko mutiti da se sjedini i dobije glatka smesa pa dodati rendane jabuke
-
Supenom kašikom uzimati smesu i stavljati na prethodno podmazan i zagrejan tiganj. Poklopiti, peći oko pola minuta, pa kad počnu da se prave mehurići okrenuti na drugu stranu. Peku se na srednjoj temperaturi.
Služiti sa džemom, medom, javorovim sirupom ili prelivom po želji
Savet
Paziti da ne pregore i peći na srednjoj temperaturi. Na skali od 6 pečem ih na 3-4. Mogu da se peku i bez poklapanja tiganja, ali na ovaj način budu vazdušastije i mekše.
Komentari