lako 6 osoba
40 min
6464
Baklava sa plazmom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za baklavu

Za fil:

  • 200 g mlevenog plazma keksa
  • 200 g mlevenih oraha
  • 3 kašike griza
  • 200 g šećera
  • 4 jajeta

Za sirup:

  • 500 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 500 ml vode
  • 1 limun isečen na kolutove

Priprema

  1. Jaja umutiti sa šećerom pa dodati ostale sastojke za fil. Sve dobro sjediniti varjačom. Uzeti jednu koru, poprskati sa uljem, preko staviti drugu koru, pa i nju poprskati sa uljem i staviti fil. Fil stavljati na jedan kraj kore i čvrsto uviti. Ređati u podmazan pleh. Isti postupak ponoviti i sa ostatkom kora i fila. Rolate iseći na parčiće dužine oko 5 cm ili po želji. 100 ml ulja zagrejati i time preliti baklavu, ali preliti samo na mestima gde su rolnice isečene i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
  2. Sirup. Vodu, šećer, vanil šećer i limun prokuvati pa ostaviti da se ohladi. Ohlađenim sirupom preliti vruću baklavu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Daca
    lepe su
  • Zorica Stajić
    Lepa je baklavica i ukusna. Pravim je i ja ovako...