Brze prhke štrudlice sa makom
Sastojci
Za testo:
- 1 puna šolja masti ( ili margarina ili maslaca)
- 1 šolja jogurta (ili pavlake, kiselo mleko)
- 3 šolje belog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 200 g mlevenog maka
- 1 kašika meda
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 dl mleka
Priprema
- Priprema fila. Zagrejati mleko, preliti mak i dodati med, vanil šećer i fino sjediniti. Ostaviti da se ohladi.
- Zamesiti testo od masti, jogurta, praška za pecivo i brašna. Zamešeno testo razvući na radnoj površini iseći 3 - 4 trake (ja sam na 3) i po dužini trake, sredini staviti fil od maka. Preklopiti jedan kraj testa preko fila i zatim i drugi kraj, malo pritisnuti prstima da se krajevi spoje. Iseći na manje štrudlice i ređati na podmazan pleh ili obložen pek papirom. Peći u več zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Ovako pečene i tople štrudle odmah uvaljajte ili posipati u prah šećerom.
Savet
(šolja od 2 dl) Sastojci su dostupni i jednostavni, bez nekih velikih " izmišljanja "
Komentari