lako 20 osoba
30 min
3579
Fina brza krempita

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 6 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 2 kesica vanilin šećera
  • 6 kašika oštrog brašna
  • 4 kašike gustina

Za šam:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera

Za podlogu:

  • 200 g keksa

Za premazivanje:

  • 200 g šlag krama

Priprema

  1. Žumanca, brašno, šećer, vanilin šećer umutiti sa oko 2,5 dl mleka. Ostatak mleka staviti da provri, skloniti sa vatre, dodati smesu od žumanaca, vratiti na vatru i kuvati oko 5-10 minuta. Zatim umutiti belanca, pa dodati u toplu kremu i lagano umešati. U pleh poređati red keksa, pa sipati vruć fil i ostaviti da se ohladi (pokriti papirom za pečenje da se ne stvori korica). Ohlađenu premazati šlagom.
Savet

Krempita po ovom receptu pravi se nikad brže, a savršeno je kremasta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari