Kolač *Nektarine u sosu*
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 limun - narendana korica
Za sos od nektarina:
- 1 kg nektarina
- 1 pomorandža
- 2 kašike braon šećera
- 100 g maslaca
- 1 kašičica cejlonskog cimeta
Priprema
-
Nektarine iseći na kriške. Maslac otopiti na umerenoj vatri, pa dodati nektarine. Polako promešati i lepo sjediniti.
- Zatim dodati šećer, sok od pomorandže, narendanu koru pomorandže i cimet. Sjediniti i krčkati na umerenoj vatri 10 minuta.
-
Presuti nektarine u pleh.
- Za koru mutiti prvo belanca, pa dodati žumanca, potom šećer, mutiti, pa brašno, prašak za pecivo i na kraju narendanu koricu limuna.
-
Preliti preko nektarina pa peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 15 minuta.
-
Kolač služiti prohlađen.
Savet
Kolač se može služiti i uz kuglu sladoleda. Jako lepa kombinacija. Brzo, lako i preukusno. Prijatno!
Komentari