Mermerni kolač - mini kuglofi
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 2 žumanceta
- 280 g šećera
- 280 g omekšalog putera
- 1 kašičica arome vanile
- 150 g kisele pavlake
- 1 prstohvat soli
Za žuti deo:
- 200 g brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
Za tamni deo:
- 100 g brašna
- 30 g kakao praha
- 1/2 kašičice praška za pecivo
Priprema
- Mikserom umutite jaja sa šećerom i puterom. Dodajte aromu vanile, prstohvat soli i na kraju kiselu pavlaku i još jednom dobro umutite. Smesu podelite na dva dela. U jedan deo smese dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i dobro sjedinite špatulom. U drugi deo dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao prahom i takođe dobro sjedinite. Obe smese naizmenično sipajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje ili u kalupe za mafine tj.mini kuglofe. Kolač pecite dvadesetak minuta na 200 stepeni. Kada se ohladi kolač po želji pospite šećerom u prahu. Prijatno!
Komentari