Savijača sa jabukama i začinima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pite
- 1,5 kg jabuka
- 8-10 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kesica cimeta
- 1/2 kašičice đumbira
- 1 kašičica mlevenog anisa
- 1 kašičica griza, po rolatu
Za premaz:
- 100 ml ulja
- 50 ml vode
I još:
- po 1 kašika šećera za svaku koru
Za posipanje:
- 80 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Jabuke oguliti i narendari. Pomešati sa šećerom, vanilinom i slatkim začinima.
Ostaviti na stranu. Kore razdeliti da ima dovoljno za 4 rolata. U šolji pomešati ulje i vodu.
-
Svaku koru premazati mešavinom ulja i vode, posuti kašikom šećera, i ređati jednu na drugu. Kod mene je bilo 4 kore za 4 rolata. Na poslednju koru staviti na širi kraj četvrtinu rendanih jabuka te posuti grizom.
Podaviti sa uže strane krajeve, pa pažljivo zamotati rolat. Tako uraditi i sa preostalim materijalom.
-
Rolate poređati na pleh obložen pek papirom. Premazati gotove rolate, i peći na 180 stepeni dok ne porumene. Prohladiti i poprašiti šećerom u prahu, zamirisanim vanilom.
Komentari