Čokoladni mafini (32)
Sastojci
Za smesu:
- 150 g margarina
- 170 g brašna
- vrlo malo (prstohvat) soli
- 2 kašičice kakaoa
- 7 g praška za pecivo
- 100 g šećera
- 2 jajeta
- 150 ml mleka
- 100 g čokolade za kuvanje
I još:
- 12 komada papirnih korpica
Priprema
-
Margarin iseckati i staviti u šerpu te otopiti na laganoj vatri, pa ostaviti da se prohladi. U dublju činiju usuti brašno, dodati so, kakao, šećer, prašak za pecivo i izmešati ručnom žicom za mućenje. Zasebno sjediniti jaja, mleko, prohlađen margarin, pa u dobijenu smesu postepeno dodavati mešavinu suvih sastojaka i izmešati ručnom žicom za mućenje. Dodati iseckanu čokoladu za kuvanje i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Udubljenja u kalupu za mafine popuniti papirnim korpicama i rasporediti pripremljenu smesu. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
-
Pečene mafine izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade te izručiti iz kalupa, pa poslužiti.
Savet
Jedna od naših omiljenih poslastica. Mafini se brzo pripremaju, a izuzetnog su ukusa. Probajte. Prijatno!
Komentari