Posni čokoladni kolač sa višnjama
Sastojci
Za koru:
- 1,5 čaša brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- 5 kašika pekmeza od šljiva
- 1 kašika kakaoa
- 1 kašičica cimeta
- 1 čaša kisele vode
Za fil:
- 350 g višanja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika gustina
I još:
- 100 g posne čokolade
Priprema
- Priprema: U posudu sipati brašno, sodubikarboni, prašak za pecivo, cimet, kakao, pekmez i vodu i dobro izmešati da nema grudvica. Sipati u namazan pleh 24x24 cm i peći 20 minuta na 180 stepeni. Višnje: U šerpu staviti višnje, šećer i vodu i kuvati 10 minuta. Gustin razmutiti sa mlao vode i umešati u višnje i kuvati dok se ne zgusne i vruće preliti preko kore. Rastopiti čokoladu i preliti preko višanja i poravnati i ostaviti da se ohladi.
Komentari