lako 20 osoba
30 min
1337
Krempita sa patišpanjem

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šečera
  • 2 kašike ujla
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za kremu:

  • 1 l mleka
  • 4 žumanceta
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 6 kašika brašna
  • 4 kašika skroba
  • 4 kašika šečera

Za šam:

  • 4 belanca
  • 4 kašike šečera

Priprema

  1. Priprema biskvita: Jaja umutiti penasto (prvo belanca), pa dodati šećer i vanilin šećer. Dodati ulje i kašikom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Peći u pleh obložen pek papirom. Gotovu koru ohladiti i preseći na pola da se dobije dve.
  2. Priprema kreme: Žumanca, brašno, skrob, šećer, vanilin šećer umutiti sa oko 2,5 dl mleka. Ostatak mleka staviti da provri skloniti sa vatre, dodati smesu od žumanaca, vratiti na vatru i kuvati oko 5-10 minuta. Zatim umutiti belanca pa dodati u toplu kremu i lagano umešati.
  3. Zatim umutiti belanca pa dodati u toplu kremu i lagano umešati. Prvu polovinu kore vratiti u pleh i preko nje izliti kremu. Poravnati i preklopiti drugom korom. Nakon što se ohladi i stegne, posuti šećerom u prahu.
Savet

Slatkiš! Fin, kremast, savršen... a Vi probajte, podelite sa prijateljima i lajkujte!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari