Palačinke sa mlekom u prahu
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 2 kašike mleka u prahu
- 300 ml mleka (ili vode, ako želiš laganije)
- 150 ml kisele vode
- 200 g brašna (po potrebi dodati još malo)
- 1 kašika ulja
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica šećera
Priprema
- Umutiti jaja, pa dodati mleko u prahu i dobro razmutiti da nema grudvica. Sipati mleko i mineralnu vodu, pa postepeno dodavati brašno. Dodati ulje, so i šećer. Testo treba da bude glatko i retko kao klasično testo za palačinke. Ostaviti da odmori 10 minuta. Peći u dobro zagrejanom tiganju, tanko, kao obične palačinke. Mirišu prelepo, a mleko u prahu ih napravi baš mekanim.
Komentari