Mafini sa lešnik karamelama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 čaša (od 180 g) jogurta
- 1 ravna čaša šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 50 ml ulja
- 2 pune čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g lešnik karamela
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, jogurt i izmiksati. Postepeno dodavati brašno koje ste pomešali sa praškom za pecivo i lagano mutiti mikserom kako bi se svi sastojci sjedinili. Udubljenja u kalupu za mafine popuniti silikonskim modlicama/papirnim korpicama te rasporediti pripremljenu smesu. Preko rasporediti seckane lešnik karamele. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Pečene mafine izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade te izručiti iz kalupa.
- Mafine izručiti iz modlica, složiti na tacnu i poslužiti.
Savet
Šećer i brašno meriti čašom od jogurta. Prijatno!
Komentari