Šampita (16)

Priprema

1. Mikserom umutiti jaja sa šećerom. Zatim dodati ulje i mleko te izmešati ručnom žicom. Dodati brašno, prašak za pecivo i izmešati ručnom žicom kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesu usuti u uljem podmazan i brašnom posut pleh. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni desetak minuta.
2. Pečeni biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
3. Beli deo: Sjediniti belanca, šećer, limunov sok, vanilin šećer, blago izmešati ručnom žicom te zagrejati na pari 10 minuta, uz mešanje. Zatim skloniti sa vatre i mikserom umutiti u čvrst sneg te naneti preko biskvita.
4. Kolač seći i poslužiti.