Baklava (3)

Priprema

1. Praviti štrudlice od po 3 kore na sledeći način: na svaku koru sipati po nekoliko kašika oraha, od prve do treće, pa čvrsto uvijati rolnice. Seći na komade željene veličine i poređati u pleh. Zagrejati jako ulje i preliti preko baklave. Peći oko pola sata na 150 stepeni.
2. Ušpinovati šecer sa vodom, kuvati desetak minuta kada provri. Kada se malo prohladi, iscediti sok od jednog limuna, a drugi iseći ne kolutove. Umešati i vanilin šećer.
3. Hladnu baklavu preliti mlakim prelivom. Ostaviti minimum nekoliko sati da se upije.