Bundevice sa grizom
Sastojci
Potrebno je:
- 220 g brašna
- 80 g griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 g šećera
- 200 g obarenog batata
- 4 kašike džema od pomorandže
- 80 ml ulja
- 200 ml vode
- 50 g crne čokolade
- 1 kašičica ulja
Priprema
-
Obariti batat i ostaviti da se ohladi. Može da se pravi i sa muskatnom bundevom, ali je ukus malo drugačiji. Ohlađen ispasirati.
Pomešati brašno i griz i dodati šećer, vanilu i prašak za pecivo. Napraviti udubljenje na sredini i sipati džem, pire od batata, ulje i vodu. Varjačom izmešati da se smeša dobro ujednači.
-
U svaku pregradu na kalupu za bundevice kapnuti po malo ulja i naliti do vrha pripremljenim testom.
-
Peče se na 190 stepeni oko 25 minuta. Kalup staviti na rešetku na najnižem nivou. Pečene kolače ostaviti da se ohlade u kalupu.
-
Hladne kolače izvaditi iz kalupa i dekorisati čokoladom koju ste otopili sa malo ulja. Ostaviti da se čokolada stegne i kolač može odmah da se posluži. Prijatno!
Savet
Brzi kolač koji se pravi bez miksera, Potrebna je samo jedna činija i varjača (ili ručna žica) i kalup za pečenje. U testu nema jaja, ali se dodaje ispasiran kuvani batat i džem od pomorandže. Dekoracija je samo od crne čokolade, a kolač tako lepo miriše da se pojede čim ga napravite.
Komentari